<엄지의제왕> 수많은 합병증이 더욱 무서운 당뇨
당뇨을 앓고 있는 한의사 신동진님은
완치가 없는 당뇨병은 평생 꾸준한 관리가 필요한 질환이라고 하십니다.
개인적으로 임신성당뇨 판정 이후 하루에
열번도 넘는 자가혈당체크를 했을 때의 경험으로
"밥이 혈당을 좌지우지 한다"라는 말에 적극 동의 합니다.
모든 탄수화물이 나쁘지는 않지만
우리가 끼니 때마다 먹는 흰쌀밥과 빵, 국수는
당뇨식단으로 취약하다는 것입니다.
껍질을 벗겨 내어 정제 된 곡물은 혈당을 순식간에 올리기 때문입니다.
당뇨 잡는 당뇨식단
식전 30분 치즈를 먹어라!
치즈의 효능 1. 유지방이 과식을 예방한다
치즈의 효능 2. 최저혈당을 보장한다
'2011년 영국에서 3,700여명을 대상으로 한 연구 결과에서
체내에서 자연 생성되지 않는 지방산이 있는데
우유,치즈,요거트,버터 등의 섭취시
체내에 흡수 되는 트랜스 팔미톨레산이라고 합니다.
이것이 당뇨병을 예방하는 효과가 있습니다.
또한 치즈를 먹을 때 최저 혈당이 중요한 이유는
식사 시간을 맞추지 못했을 경우에
공복상태에서 활동이 많아져 저혈당쇼크가 발생하게 됩니다.
그래서 최저 혈당 보장은 아주 중요하다고 합니다.
당뇨식단 비밀 귀리표고밥입니다.
귀리 100%로 지은 밥
콜레스테롤 수치를 감소시키고,
인슐린 과소비를 방지에 당뇨에 도움이됩니다.
귀리표고밥 만들기
귀리 : 물 = 1 : 1
1. 종이컵 한 컵 분량의 귀리를 2시간 물에 물린다.
2. 표고버섯 한 줌 정도 물에 불린다
3. 불린 귀리 한컵과 표고버섯 불린 물 한컵으로
잡곡이나 현미 모드로 밥을 한다.
귀리는
2002년 시사주간지 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나이지요.
귀리는 인슐린을 아껴쓸 수 있게 도와 주는 중요한 기능을 하고 있습니다.
식이섬유가 높은 귀리는 다이어트에도 도움이 되며,
베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 풍부해서
인체의 독소를 배출 시켜주는 효능이 있습니다.
특히 이 베타글루칸은 귀리껍질에 풍부하게 함유 되어 있어서
따로 도정하지 않은 귀리를 드시는것이 좋다고 합니다.
또한 같이 들어 가는 표고버섯에는 비타민D가 풍부하여
칼슘섭취가 중요한 당뇨인에게
굉장이 도움을 주며, 간과대장 해독에 효과적입니다.
(표고버섯은 천연간 해독제)
당뇨식단
당뇨병이 있으신 분들은 배고픔을 자주 느끼게 되는데요.
배고품을 느낄 때마다 음식을
더 많이 섭취를 하게 된다면 악순환의 반복이 됩니다.
이때 귀리 셰이크를 당뇨간식으로 드시면
식욕과 포만감을 잡을 수 있어 좋습니다.
우유 1컵에 귀리가루 1큰술을 넣어
잘 섞어 주면 간단하게 먹을 수 있습니다.
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