늘 그러하듯 오늘은 뭘 먹지???
집에 뭐가 있는지 확인부터 한다.
골뱅이 발견!!!!
이마트트레이더스에서 큰아이가 시식으로
엄청 맛있어 하던 CJ 계절어보 맛골뱅이
<2018/03/05 - [가계부] - 2018년 3월 4일 장바구니 (이마트트레이더스)>
CJ 계절어보 무침용 4개 11,980원
1캔에 3,000원꼴이다.
위메프,G마켓을 검색을 해보니 1캔에 4,000원정도 한다.
골뱅이 캔은 이마트트레이더스가 더 싸군!!!
골뱅이 양이 많지 않을 것을 예상을 하였으나..
막상 캔을 열고 보니 풉~~~~
4인 가족이 먹기에는 어림도 없다.
오동통한 골뱅이 8개정도 들어 있다.
2캔 개봉 한다.
통조림식품에는 암유발 물질인 퓨란이 함유 되어 있다.
<2018/02/10 - [일상다반사] - 생활 속 환경호르몬 줄이기>
집에 있던 야채를 꺼내어 채썰기를 한다.
당근, 양배추, 상추, 깻잎, 양파
야채를 씻어 준비하는 것이 늘 번거롭지만,
채썰기는 어렵지 않은데...
양념장으로는 초고추장에 고춧가루와 간마늘을 추가 시켜 둔다.
국수도 끓는 물에 후루룩~~~ 삶아 내어
전분기 제거를 위해 찬물로 빠닥빠닥 문질러 헹군다.
국수를 삶아 내어야 해서 은근히 손이 간다.
채소는 많게, 국수도 많게, 골뱅이살은 조금,
그런 골뱅이무침이 되었다.
큰아이가 그리 좋아하던 골뱅이지만
생양파가 들어 간 골뱅이 무침은 안먹으려 한다.
그 중 골뱅이만 쏙쏙 골라서 먹는다.
(너에게는 양파가 맵겠구나..난 맛있는데..)
쓱쓱 비벼 비빔국수를 만들어 주었지만
이미 매운 양파의 향에 놀란 아이는 안먹으..으..려..려.. 하는군
비빔국수를 할 때 골뱅이를 얇게 썰어 (오동통하게 말고)
아이들꺼에는 양파와 깻잎은 빼고 야채 조금만 넣고
초고추장에 비벼 먹으면 더 좋을 듯 하다.
물론 어른들이 먹기에는 깻잎, 양파는 더 추가 하면 좋구...
나는 깻잎, 양파 엄청 좋아하니까!!
오늘 저녁은 또 뭐 먹나?
♡
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