반응형 피조갯살 무침1 <자숙피조개살> 조개살무침 이마트트레이더스에서 장을 봐 온생물자숙피조개살 14,400원100g당 1,480원 중량 973g 다 삶아져 있으니(자숙) 조물조물 무쳐 내면 될 것 같다. 생각보다 조갯살이 크다.한입에 먹기에 커서 반으로 잘랐더니모양이 흐트러지기도 하고, 안의 내용물(내장?)이 흘러 나와서물컹거리는 느낌이 좋지 않다. 초고추장 + 고춧가루 + 다진마늘을 넣어 양념장을 만들어조개살 그대로 조물조물 무쳐 낸다. 상추나 양배추로 버물리면 더 좋았겠지만집에 양파밖에 없다. 양파를 채썰어 찬물에 담구어 매운 맛을 좀 빼고채썬 양파와 양념장에 조갯살을 무쳐 낸다. 밥반찬으로 먹기에도 좋고, 어른들 술안주로 괜찮을 듯하다. 하지만 아이들이 좋아할 만한 식감은 아니다.혹시 더 맛있을까?? 싶어 뜨거운 물에 살짝 데쳐내어 본다. 맛난 .. 2018. 3. 6. 이전 1 다음 728x90
