반응형 어머님 곰국1 2017.05.25 저녁식사 시댁시골에서 온 곰국. 시댁은 여전히 아궁이를 쓰고 있다. 무쇠솥은 아니지만 정말 큰 알루미늄 솥에서 많은 요리를 하신다. 곰국은 그 큰 솥에서 한참을 나무를 넣어서 끓여 고은 진국이다. 시어머니 곰국은 기름기가 거의 없다. 하루를 재워 위에 뜨는 기름을 떠서 제거하기를 몇번을 반복을 한다. 뼈에 붙어 있는 살도 하나하나 썰어 고명으로 따로 봉지에 담아 주신다. 아.. 그 정성... 나는 못할것 같은 내리사랑.. 정성을 감사히 잘 먹고 있습니다. 어머님 곰국만 있음 며칠의 국걱정은 없다. 시어머님 곰국은 며칠을 먹어도 질리지가 않는다. 2017. 5. 25. 이전 1 다음 728x90
