반응형 깻잎지1 밑반찬 아침에 눈을 떠 습관적인 행동들로 아이들을 챙기고, 아이들 등교 시키고 집 정리 하고, 반찬 몇가지 하고 나면 벌써 오후 3시...하루하루가 너무 빨리 흘러 가는구나.. 브로콜리마늘볶음 - 내가 좋아하는 반찬 - 아이들은 안좋아하는우선 브로콜리를 베이킹파우더 푼 물에 담가 둔 뒤, 불에 물을 올려 끓인다.브로콜리를 베이킹파우더 푼 물에 담가 두면 왁싱성분이 씻겨져 나가는게 눈으로 확인할 수 있어 좋다.물이 끓는 동안 옆에서는 후라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 약불에서 서서히 마늘을 익힌다. 마늘을 이리 익히니 쫀득한 맛이 있어 먹기가 좋다. 팔팔 끓는 물에 깨끗하게 씻은 브로콜리를 4분정도 삶아 낸 후 찬물샤워를 시켜 먹기 좋게 자른다.마늘을 기름에 튀기 듯 익힌 후 삶은브로콜리와 합체 후 소금으로 간.. 2017. 6. 28. 이전 1 다음 728x90
